酸辣排骨金针菇汤的做法

酸辣排骨金针菇汤的做法如下：

准备食材

排骨 500克

金针菇 250克

鸡精 1勺

盐 2勺

胡椒粉 适量

葱 几根

处理食材

金针菇切去尾部洗净。

排骨洗净，葱切葱花备用。

排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净。

煮汤

电饭煲水开放入排骨，按煲汤键，煮至30分钟后，放入金针菇。

调入盐、鸡精、胡椒粉续煮至电饭煲提示汤煲好，撒入葱花即可。

或者，你可以选择使用砂锅来煮汤：

准备食材

排骨 一条

金针菇 200克

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

处理食材