冬瓜排骨汤做法土豆

冬瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的冬瓜排骨汤做法，供您参考：

做法一

准备食材：

排骨500克，冬瓜500克，土豆2个，姜片3片，大葱1根，食盐适量，清水适量。

处理排骨：

排骨用清水洗净，放入锅中加水煮开，煮沸约5分钟，捞出排骨放入清水中洗净。

处理蔬菜：

冬瓜去皮，切块；土豆去皮，切成小块。

炖煮：

锅中加入适量清水，放入姜片和大葱，煮沸后加入排骨，继续煮沸，撇去浮沫，转小火煮约1小时。

加入冬瓜和土豆：

将冬瓜和土豆放入锅中，继续煮15分钟，直到冬瓜和土豆变软烂。

调味：

加入适量盐调味，煮沸1-2分钟即可。

出锅：

利用漏网将汤倒入碗中，即可享用冬瓜土豆排骨汤。

做法二

准备食材：

排骨500克，冬瓜500克，土豆2个，姜片2片，葱段2根，食盐适量，清水适量。

处理排骨：

排骨用清水洗净，放入锅中加水煮开，煮沸约5分钟，捞出排骨放入清水中洗净。