北海凉菜原料

北海的凉菜原料丰富多样，以下是一些常见的北海凉菜原料：

沙虫：

沙虫是北海的一大特色食材，将其做成刺身，口感脆嫩，鲜甜可口。

虾：

白灼虾是北海的常见凉菜之一，虾肉鲜嫩，简单烹饪即可保留原汁原味。

海带：

干海带可以用于制作凉菜，如凉拌海带丝等。

胡萝卜：

胡萝卜可以切丁或切片，用于凉拌或炒菜。

黄豆：

黄豆可以泡发后用于凉拌或制作其他凉菜。

花生米：

花生米可以炸熟后用于凉拌或作为凉菜的一部分。

香葱：

香葱可以切末或切片，用于凉拌菜或作为调味料。

莲藕：

莲藕可以切片或切块，用于凉拌藕片等凉菜。

辣椒油：

辣椒油可以用于凉拌菜，增加辣味。

酱油、盐、味精、白糖：

这些基本的调味料常用于凉拌菜的制作。