银耳莲子买哪种银耳好

在选购银耳时，应选择 颜色微黄色的银耳，因为颜色雪白的银耳大多经过了人工再加工，使用硫磺熏制，对身体有害。优质银耳的特点包括色泽鲜亮、质地柔软、无异味。此外，建议选择正规商场或药房购买的银耳，以确保质量有保障。

综合以上信息，推荐选择颜色微黄色、正规渠道购买、色泽鲜亮、质地柔软且无异味的新鲜银耳。例如，北京同仁堂的银耳被认为是质量较好的选择。