彩纸做金针菇教程

彩纸做金针菇的教程如下：

金针菇 1把

洋葱小半个

大蒜半头

甜椒少许（嗜辣就用小米辣）

小葱

调味：生抽、蚝油、郫县豆瓣、白糖、孜然粉

1. 锅里放适量油，将洋葱、大蒜切末，入锅小火炒香。

2. 放入适量郫县豆瓣，炒香，至出红油。

3. 离火，往里调入两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖和一勺孜然粉，搅匀备用。

4. 金针菇去根洗净撕成一小撮一小撮的，放入锡纸盒中，淋上料汁。喜欢的话，在盒底铺上一些土豆片、粉丝之类的，也未尝不可。

5. 入烤箱，180度20分钟（我家小烤箱800W）。锡纸盒上面本应再封上一张锡纸来焖，但我只是加盖了一层，边缘并未捏紧；我承认我是怂了哈，因为看着它慢慢鼓起，我就怕它会炸掉……。

6. 趁着这个时间，切点葱花和甜椒粒。

7. 出炉，撒上些许葱花和甜椒粒，美味即成。我的锡纸薄，所以对折后双层使用，所以内层（哑光）在外了哈。