清蒸小青龙如何处理龙虾
清蒸小青龙处理龙虾的步骤如下：
选购新鲜龙虾 ：选购一只新鲜的龙虾，确保其在购买时仍在活跃状态。
清洗龙虾
将龙虾放入水池中，让其自行爬动清洗一小时以上，期间可更换两次水，以确保彻底清洁。
或者使用刷子仔细刷洗龙虾，特别是虾钳和虾身，以去除污垢和泥沙。
处理龙虾
用剪刀从虾头连接处剪开，将虾头与身体分离。
取出虾线，可以使用巧劲将虾线从虾头中拔出。
将虾身剪开，去掉虾线和其他不可食用的部分。
如果需要，可以用勺子将虾肉从虾壳中挖出，使虾肉更加干净。
准备蒸锅
将水烧开，放入蒸架，将处理好的龙虾摆放在蒸盘或蒸板上。