鸡肝虾仁粥做法

鸡肝虾仁粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品。以下是制作鸡肝虾仁粥的详细步骤：

材料

鸡肝：120克

虾仁：60克

大米：80克

盐：2克

料酒：5克

生抽：4克

葱花：适量

做法

准备食材

鸡肝用水泡洗干净，切成小块。

虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。

大米淘洗干净，泡好备用。

煮粥

将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

放入泡好的大米，转中火熬煮至米粒开花。

加入鸡肝

将切好的鸡肝放入锅中，调入盐调味。

继续煮至粥稠冒气泡。

加入虾仁

将腌制好的虾仁放入锅中，大火煮2到3分钟，直到虾仁变色且熟透。

出锅装盘

关火，将粥倒入碗中，撒上葱花即可享用。

小贴士