高压锅清蒸小龙虾多久

使用高压锅蒸小龙虾的时间相对较短。由于高压锅能够提供更高的温度和压力，使得食物在更短的时间内熟透。以下是高压锅蒸小龙虾的建议时间：

一般时间：

5~8分钟。

特殊情况：

如果龙虾较大，可以在蒸汽顶被压力冲上去之后再蒸3分钟左右，此时小龙虾已经完全变红成熟。

因此，使用高压锅蒸小龙虾，一般需要5~8分钟，具体时间可以根据龙虾的大小和实际情况进行适当调整。为了确保龙虾熟透，可以在蒸之前用刀在龙虾的头部和尾部各切一刀，这样可以让蒸汽更容易渗透到龙虾内部。另外，在蒸龙虾的过程中，可以加入一些姜片、葱段和料酒，这样可以去腥增香。