清蒸荷叶鸡腿做法

清蒸荷叶鸡腿是一道美味的中式菜肴，其做法如下：

材料准备

鸡腿 2只

茶树菇 5朵

红枣 6颗

枸杞 20粒

淀粉 5克

生抽 1.5汤勺

蚝油 1/2汤勺

料酒 1汤勺

糖 2克

鸡精 2克

盐 1克

蒜头 3瓣

姜 1片

葱 2根

荷叶 1张

前期处理

鸡腿洗净，切好姜片，蒜头去皮拍扁，葱洗净切长段。

用生抽、蚝油、料酒、糖、鸡精和盐拌匀腌制鸡腿，腌制时间约1小时。

茶树菇泡软备用。

荷叶洗净后，用适量清水浸泡约1小时。