山药冬瓜炒菜

山药冬瓜炒菜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是几种不同的山药冬瓜炒菜做法：

冬瓜烧山药

材料：冬瓜150g、山药100g、橄榄油、胡萝卜适量、盐适量。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净；

2. 冬瓜、山药切成片；

3. 胡萝卜洗干净切成片；

4. 炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油；

5. 胡萝卜入锅过油后盛出；

6. 起油锅，山药入锅炒；

7. 冬瓜、胡萝卜入锅炒；

8. 加盐、炒匀即可出锅装盘。

山药冬瓜炒肉片

材料：山药半斤、冬瓜1斤、瘦肉4~5两、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、玉米淀粉适量、蚝油适量、盐适量、葱花适量。

做法：