清热汤的做法大全家常

青橄榄雪梨瘦肉汤

食材：青橄榄15颗、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片

做法

青橄榄洗净，用刀背拍一下。

雪梨洗净，切成瓣状，去核备用。

瘦肉洗净，切成块状，焯水去血水。

锅中加入清水，煮沸后放入青橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后加盐调味。

功效：清热解毒，生津止渴，适合儿童、咳嗽患者和咽炎患者饮用。

冬瓜猪骨汤

食材：冬瓜500克、猪骨300克、姜2片、葱1根、盐适量、白胡椒粉少许、香菜适量

做法

冬瓜洗净，削皮切块，冬瓜芯和种子可留一点。

猪骨冷水下锅，加姜片煮至水沸腾，撇去浮沫，捞出备用。

锅中倒入足量清水，加姜片，大火煮开后转小火炖1小时，加入冬瓜块继续煮10-15分钟，最后加盐和白胡椒粉调味。

功效：清热去火，汤鲜味美，适合全家人一起享用。

薏苡仁煮玉米须清热汤

食材：薏苡仁30克、玉米须30克、生薏米30克、枸杞子10克、红枣6枚

做法

薏苡仁、玉米须、生薏米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟。

加入枸杞子和红枣，继续煮15分钟。

功效：清热利湿，适合夏季饮用。

豆腐滑嫩白菜汤

食材：白菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞

做法

热锅刷油，煎两个荷包蛋，切成小块，加入适量热水。

倒入切好的嫩豆腐，盖盖子煮至汤汁奶白。

倒入白菜煮熟，放入泡好的枸杞，加少许盐调味。

功效：清热去火，营养丰富。

黄瓜决明汤

食材：黄瓜、决明子、冬瓜、白菜、瘦肉等

做法

所有食材清洗干净，放入锅中加水煮沸，煮至熟烂，适量加盐。

功效：清热明目，适合上火人群。

绿豆海带汤

食材：绿豆、海带、鸡肉或瘦肉等

做法

绿豆提前浸泡，海带清洗干净，与鸡肉或瘦肉一同放入锅中，加水煮沸，煮至材料熟烂，适量加盐调味。

功效：清热解毒，消暑止渴。

荷叶莲子瘦肉汤

食材：荷叶、莲子、瘦肉、枸杞等

做法

所有食材清洗干净，放入锅中，加水炖煮数小时，适量加盐调味。

功效：清热解暑，健脾胃。

这些家常清热汤各有不同的食材和功效，可以根据个人口味和需求选择适合的汤品来调理身体。