金汤鹅做法

金汤鹅的做法如下：

备齐食材 ：包括鹅肉、盐、生抽、黄酒、料酒、辣椒、葱、蒜、生姜等。

处理鹅肉

鹅肉多洗几次后放入高压锅，加入水淹没鹅肉。

高压锅通电加压7分钟，待程序结束，鹅肉八成熟。

将八成熟的鹅肉捞出放入盘子中，加入盐、生抽、黄酒、料酒腌制15分钟。

炒制

热锅放入油烧热，加入葱姜蒜爆香。

加入鹅肉翻炒几分钟。

加入青辣椒和红辣椒，继续翻炒。

炖煮

适当翻炒后加入适量水，然后加入半盒浓汤宝炖鹅肉。

炖至鹅肉熟烂，汤汁浓稠关火，用筷子戳一下熟烂即可。

装盘

装盘，撒上葱花，这样一道特别的金汤鹅就完成了，既下饭又入味。

建议可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。