车轮饼馅料做法

车轮饼的馅料做法有多种，以下提供几种常见的馅料制作方法：

奶油馅

玉米淀粉50克

白糖170克

低筋面粉40克

纯牛奶250毫升

水520克

金钻奶油20克

吉士粉20克

鸡蛋2个

抹茶馅

奶油馅中的吉士粉去掉，换成40克抹茶粉

巧克力馅

吉士粉20克

水1000克

金钻奶油30克

白糖100克

玉米淀粉100克

巧克力块200克

红豆馅

红豆750克

黄片糖70克

麦芽糖2勺

冰糖30克

玉米淀粉1-2克（增稠）

抹茶红豆馅

抹茶粉3克

牛奶160克

玉米淀粉20克

白糖20克

蛋黄2个

珍珠奶茶馅

红茶20克

牛奶200克

蛋黄2个

白砂糖20克

玉米淀粉20克

紫薯馅

紫薯250克

白糖15克

黄油15克

牛奶50克

炼乳10克

香芋馅

香芋250克

白糖15克

黄油15克

炼乳10克

牛奶50克

这些馅料可以根据个人口味进行选择和调整。制作时，建议将馅料煮至沸腾并搅拌至粘稠，以确保口感细腻且不易流出。