油炸串串猪肉腌法

油炸串串猪肉的腌法如下：

准备食材

猪肉（建议使用猪梅花肉或后腿肉）500克

洋葱1个

大蒜几瓣

生姜一小块

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

烧烤撒料（如孜然粒、辣椒粉等）适量

鸡蛋2个

淀粉适量

面包屑适量（可选）

油适量

腌制肉块

将猪肉洗净，切成大小均匀的块状（约1厘米见方）。

将洋葱切丝，大蒜和生姜切末。

将所有腌料（料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、孜然粉、辣椒粉、烧烤撒料、大蒜末、生姜末）混合均匀。