面包糠可以放冰箱油炸吗

面包糠可以放冰箱油炸，但需要注意以下几点：

保存方法

常温保存：将开封的面包糠袋子扎好，放在阴凉干燥的地方，防止水分跑进袋子中。

冷藏保存：将面包糠放入冰箱的冷藏室或冷冻室，这样可以保存较长时间，但建议不要超过3个月。

冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将面包糠放入冰箱的冷冻层。使用前，需要提前将面包糠从冷冻室移至冷藏室解冻，或者用微波炉适当解冻。

使用注意事项

避免吸湿：面包糠容易吸湿潮气，冷冻保存会影响其口感，使其变得软而不脆。

卫生安全：将炸鸡等食物放入干净的保鲜袋中，再放入冰箱，避免直接暴露在冰箱环境中，以减少细菌滋生。

炸制方法

现做现炸：为了保持最佳口感，建议炸制前再裹上面粉和面包糠，避免面包糠因长时间放置而受潮。

控制油温：炸制时，油温应保持在80度左右，以确保食物外焦里嫩。

综上所述，面包糠可以放冰箱保存，但需注意密封、避免吸湿和卫生安全。在使用时，建议现做现炸，以保持最佳口感。