金针菇罐头怎么保存

金针菇罐头的保存方法如下：

开封后立即食用：

由于金针菇罐头在加工过程中已经经过杀菌处理，因此开封后应尽快食用，不宜久存。

冷藏保存：

如果需要延长金针菇罐头的保存时间，建议将其放入冰箱冷藏保存。具体操作方法是将金针菇的根部剪掉，然后用淡盐水浸泡10分钟，沥干后再放入冰箱冷藏，这样可以保存一周左右。

减少空气接触：

为了保持金针菇的新鲜度，可以将金针菇放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后放入冰箱保存。这种方法可以延长金针菇的保鲜时间，一般可以保存3至5天。

避免清洗：

在保存金针菇之前不要清洗，因为水分会加速其腐烂。如果必须清洗，可以用湿布轻轻擦拭。

综上所述，金针菇罐头开封后应尽快食用，若需保存，建议冷藏保存并尽量减少空气接触。