凉拌金针菇海鲜菇做法

凉拌金针菇海鲜菇的做法如下：

经典凉拌金针菇

材料：金针菇、蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇洗净，焯水烫熟后冷却。

2. 切成段，放入碗中。

3. 加入蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖，搅拌均匀即可。

麻辣凉拌金针菇

材料：金针菇、花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇洗净，焯水烫熟后冷却。

2. 切成段，放入碗中。

3. 加入花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖，搅拌均匀即可。

清爽蒜香凉拌金针菇

材料：金针菇、蒜末、香油、醋、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇洗净，焯水烫熟后冷却。