金针菇的25种做法窍门

金针菇是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是25种金针菇的做法窍门：

香辣金针菇

金针菇洗净切段，干辣椒剪段，蒜瓣剁碎。

锅中加油，炒香干辣椒和蒜末，加入金针菇翻炒。

加入调味汁（生抽、醋、白糖、盐），翻炒均匀即可。

蒜蓉蒸金针菇

金针菇撕成小束，洗净沥干。

大蒜剁成蒜蓉，锅中加油炒香蒜蓉。

加入金针菇，蒸熟后撒上葱花。

凉拌金针菇

金针菇洗净焯水，过凉水后沥干。

拌入胡萝卜丝、木耳丝、蒜末、酱油、盐、辣椒油、香菜。

豆皮金针菇卷

豆皮切长方形，金针菇洗净切段。

金针菇卷在豆皮里，用牙签固定，煎至金黄。