金针菇可以炒土豆番茄吗

金针菇和土豆可以一起炒，也可以与番茄一起烹饪。以下是两种相关的菜谱：

番茄烩金针菇土豆

食材：番茄3—4个，金针菇适量，土豆1个，盐2勺，鸡精2勺，香油适量。

做法：

1. 番茄切小块，金针菇去根备用。

2. 土豆切片，炸至金黄变软捞出备用。

3. 番茄炒至浓稠后加水，放入金针菇煮至熟透。

4. 加入炸好的土豆片翻炒，最后加入鸡精、盐、香油等调味品。

金针菇炒土豆番茄

食材：金针菇1把，土豆1个，番茄2个，蒜3瓣，盐、花椒粉和料酒等调料适量，食用油。

做法：

1. 大蒜切末，金针菇洗净撕散，土豆去皮切丝。

2. 锅中倒油，炒香蒜末，加入土豆丝翻炒，加盐和酱油。