馒头拉花

馒头拉花是一种创意十足且美味的馒头制作方法，通过简单的步骤和技巧，可以让普通的馒头变得既美观又富有创意。下面将详细介绍馒头拉花的基本做法和一些变化方法。

基础馒头拉花做法

食材准备

白馒头 1个

马苏里拉芝士 适量

火腿丁 适量

葱花 适量

黑芝麻 适量

鸡蛋液 适量

盐 适量

制作步骤

切出格纹：

将白馒头切成格子状，注意不要切断。

填充馅料：

将马苏里拉芝士碎、火腿丁、葱花、黑芝麻和盐混合，填充到馒头格子中。

涂抹蛋液：

在馒头表面均匀涂抹一层鸡蛋液。

二次发酵：

将馒头放入蒸锅中，再次发酵15-20分钟。

蒸制：

上汽后蒸15-20分钟，关火后等待5分钟再开盖取出。

变化方法

1. 芝士火腿卷

步骤：在填充馅料时，将火腿丁和芝士碎交替填充到馒头格子中，然后卷起来蒸制。