周岁宝宝辅食红豆馒头

周岁宝宝辅食红豆馒头是一道简单又美味的选择，适合宝宝在成长阶段尝试不同的食物口感和营养。以下是一种适合周岁宝宝的红豆馒头做法：

材料

面粉：650克

酵母：4克

温水：330克

砂糖：5克

盐：5克

红豆馅：适量（可根据宝宝口味调整）

做法

准备面团

将温水（约30度）倒入碗中，加入酵母，搅拌均匀，静置一两分钟备用。

将面粉（650克）放入大碗中，加入砂糖和盐，充分搅拌。

慢慢将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。

加入剩余的温水，继续搅拌，直到面团光滑有弹性。

将面团揉成团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

准备红豆馅

将红豆提前浸泡，然后煮熟至软烂。

红豆煮熟后，捞出晾凉至温热，加入适量的砂糖，继续炒至糖完全溶解且红豆馅变得浓稠。注意不要炒得太干，保持一定的湿润度。