自发面粉做甜饼教程简单

食材准备：

面粉：200克

糖：50克

酵母：1小勺

水：适量

油：适量

芝麻：适量

制作步骤：

将酵母用温水化开，和入面粉（大约为120克）中，边揉边加水，直到揉成三光（即面团光滑、有弹性、无干粉），并发酵至2倍大。

将糖和剩余部分面粉（约50克）加适量水揉匀，做成简易糖馅。

把发酵好的面分成三等份，擀成皮。

取一张皮，放入适量糖馅，用擀杖边压边推成一个小圆形，上面再粘点油，撒上少许芝麻。

将做好的糖饼胚子继续醒发25分钟。