最新流行素食凉菜
凉拌海带
食材：海带丝50克，香菜1棵，生抽1/2汤匙，香醋1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，小米椒3个。
做法：海带丝提前泡发，焯水后冷却，加入调料和香菜拌匀。
凉拌芥兰
食材：芥兰，调料（植物油、芝麻油、干红椒、糙米醋、味全高鲜、红糖、食盐）。
做法：芥兰切丝腌制，干红椒炒香，拌入调好的凉拌汁。
凉拌莴笋
食材：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，花椒1小勺，红尖椒3个，醋1小勺，生抽1小勺，植物油适量。
做法：莴笋切丝腌制，加入调料和热油拌匀。
凉拌芦笋
食材：芦笋10根，花生油1大匙，芝麻油1小匙，白糖1小匙，生抽1大匙，盐1小匙。
做法：芦笋焯水后拌入调料。