清凉菜推荐

凉拌海带丝

材料：海带丝、蒜末、小米辣、生抽、醋。

特点：口感爽脆，酸辣可口，富含碘元素，有助于调节甲状腺功能。

凉拌莴笋

材料：莴笋、蒜末、生抽。

特点：清脆可口，带有淡淡的清香，适合夏季食用。

凉拌猪耳朵

材料：猪耳朵、葱花、香菜、蒜末。

特点：既有脆骨的口感，又有肉香的味道，是下酒的好伴侣。

凉拌皮蛋豆腐

材料：皮蛋、豆腐、特制酱汁。

特点：口感软糯，酸辣可口，营养丰富。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜泥、醋、香油。

特点：脆嫩爽口，酸香开胃，适合夏季食用。