海底捞荤菜调料

在海底捞吃火锅时，可以根据个人口味调制各种荤菜调料。以下是一些受欢迎的调料搭配方法：

香辣牛肉酱：加入两勺芝麻酱、一小勺香醋、少量蒜泥和香葱，可以祛除肉的腥味并提鲜。

通用蘸料：两勺芝麻酱、一勺香醋、两勺蒜泥、一勺花生碎、半碗香辣牛肉酱，加入葱花和香菜。

海鲜酱：香菇酱两勺、番茄菌汤火锅味碟一勺、海鲜酱一勺、XO酱一勺、蒜泥一勺、蚝油一勺，加入葱花和香菜。

动物内脏：海椒干碟两勺、花生碎一勺、白芝麻一勺、白糖一勺、胡椒面一勺。

清淡口味：蚝油和泰国椒、蒜泥混合，加入少量芝麻粒。

重口味：香辣牛肉酱中加入两勺辣椒油、适量香油，加入蒜泥和葱。

秘制万能酱：小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+蚝油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎。

爆款网红酱：菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末。

蘸丸虾滑酱：香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻。