桂皮醛调料包括什么料

桂皮醛调料主要包括以下几种成分：

桂皮含有桂皮醛和乙酸桂皮酯，用于调味，有去腥膻、增香气的作用。

茴香含有挥发油，主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、茴香醛等，用于调味，有提香、增味的作用。

陈皮即橘子皮，主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛、川皮酮、橙皮甙，用于调味可增加香味。

五香粉是一种复合味香型的粉状调味料，因配料不同，有多种不同口味和不同名称，如香辣粉、麻辣粉、鲜辣粉等，带有麻、辣、甜等多味，有的还带鲜味。

咖喱粉也是一种常用的调味品，具有独特的香味和风味。

肉桂醛是一种存在于桂皮油、玫瑰油、广藿香油等精油中的醛类有机化合物，具有浓郁持久的桂皮油香味，广泛应用于医药、食品工业等领域。

丁香油酚是阴香树皮中的一种成分，具有镇静、降温、降压、健胃等作用。

黄樟醚也是阴香树皮中的一种成分，具有杀菌作用。

这些成分共同构成了桂皮醛调料的丰富香气和多样的风味，使其在烹饪中具有广泛的应用。