白菜颜色的包子
白菜颜色的包子通常是指以白菜为主要馅料的包子，其颜色主要是绿色。以下是一种简单的白菜包子做法：
材料准备
白菜：500克
面粉：500克
温水：适量
猪肉末：300克（选择瘦肉较多的部位）
香菇：100克（干香菇或鲜香菇均可）
葱：2根
姜：适量
盐：适量
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
香油：1汤匙
胡椒粉：适量
鸡精或味精：适量（可选）
制作步骤
和面与发酵
将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面团成型。
将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍大。