锡纸金针菇和面粉做法

锡纸金针菇的做法如下：

用料

金针菇半斤

蚝油1勺

油1勺

蒜6瓣

葱切碎

粉条一小撮（可选）

豆瓣酱1勺

酱油2勺

辣椒油适量（可选）

青椒少许（可选）

步骤

准备食材：金针菇洗净，剪去根部，粉条泡软备用。蒜切末，葱切碎，青椒切圈。

铺锡纸：将粉条放在锡纸上，金针菇头去掉洗净，平铺于锡纸上，确保锡纸可以完全包住金针菇。

调味：在一个碗中，加入蚝油、油、酱油、蒜末，搅拌均匀，淋于金针菇上。再撒上豆瓣酱、葱碎、辣椒油和青椒圈（如果使用）。

包裹：将锡纸包好金针菇，确保包裹紧密，不要漏出汤汁。

烤制：预热烤箱至180度，将包好的锡纸金针菇放入烤箱，烤15分钟。

出炉：烤好后取出，撒上葱花和小米椒（如果使用）即可享用。