金针菇烧毛豆做法

金针菇炒毛豆的做法如下：

食材准备

金针菇洗净撕成小块

毛豆去皮备用

小葱洗净切成葱花

蒸制

将金针菇横切成两段，根部垫底放入碗底，头部摆到上层

在金针菇上放上毛豆

将碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟，直到金针菇和毛豆熟透

蒸熟后，将蒸出来的汁水捞出备用

制作酱汁

在刚刚蒸好的金针菇和毛豆的碗里加入1勺蒸鱼豉油和1小勺盐

热油热锅，放入葱花煸出葱油香

把搅匀的酱汁倒入锅中，与葱油搅拌均匀

炒制

关火，将酱汁均匀地倒在金针菇和毛豆上即可

这样，一道美味的葱油毛豆金针菇就完成了。