素食金针菇加芝麻

素食金针菇加芝麻的做法如下：

芹菜拌金针菇

金针菇去根，洗净，用冷水浸泡10分钟。

芹菜洗净切丝。

将芹菜放入锅中煮沸，沥干水分。

将金针菇煮沸，沥干水分。

将金针菇和芹菜放入容器中，加盐搅拌。

加入味精搅拌。

加入香油搅拌均匀。

搅拌均匀，撒上黑芝麻即可享用。

芝麻凉拌金针菇

金针菇切头，洗干净。胡萝卜切丝，青瓜切丝备用。

烧水，开了以后放金针菇，汆熟，等金针菇熟的时候放下胡萝卜丝。不用等水再开，捞起。

把金针菇，胡萝卜，青瓜丝拌在一起备用。

熟的芝麻捣碎，小米辣切碎（或者用厨房剪刀剪碎）。