精致开胃凉菜

凉拌黄瓜

做法：黄瓜洗净，拍一拍，切一切，加上蒜末、辣椒、醋、生抽、香油，拌一拌即可。

特点：清脆爽口，酸辣开胃，适合年夜饭餐桌上的必备菜品。

凉拌木耳

做法：木耳泡发，焯水，然后和黄瓜一样，加上各种调料拌一拌。

特点：口感Q弹，营养丰富，能清肠排毒，过年吃点它，身体更健康。

凉拌海带丝

做法：海带丝洗净，切段，焯水，然后加上蒜末、辣椒、醋、生抽、香油，拌一拌。

特点：鲜美可口，还能补碘，酸辣开胃，一举两得。

凉拌腐竹

做法：腐竹泡发，切段，然后和黄瓜、木耳等蔬菜一起，加上各种调料拌一拌。

特点：豆香浓郁，口感劲道，营养又美味。