特百惠发面盆使用
特百惠发面盆的使用方法如下:
使用前准备
在使用特百惠发面盆之前,确保盆子已经彻底清洗干净,去除任何残留物。
如果盆子带有盖子,确保盖子也干净无污垢。
和面
将面粉倒入盆中,根据所需的面团量调整面粉的量。
加入适量的水,边加水边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
将面团放在盆中,用湿布或保鲜膜盖住,放在温暖的地方进行第一次发酵,直到面团体积膨胀一倍。
发酵
将发酵好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后将其塑形成所需的形状。
将塑形好的面团放回盆中,再次盖上湿布或保鲜膜,进行第二次发酵,直到体积再次膨胀。
蒸制
将发酵好的面团放入蒸锅中,注意保持一定的间距,避免粘连。