生菜虾仁木耳

生菜虾仁木耳是一道营养丰富且色香味俱全的菜品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

虾仁：适量

木耳：适量（提前泡发）

生菜：适量

调料：盐、生抽、米醋、香油、辣椒红油（可根据口味选择是否使用）

制作步骤：

虾仁处理

虾去头、去皮、去虾线。

虾仁放入开水中焯熟，捞出后过凉水，洗去浮沫，使虾肉更紧实。

木耳处理

泡发焯过水的木耳，洗净后切成适当大小的段。

生菜处理

生菜洗净，切成粗丝或撕成小段。

拌制

将处理好的虾仁、木耳和生菜放入大碗中。

适量盐、生抽、米醋、香油、辣椒红油调成料汁。

将调好的料汁淋在食材上，拌匀即可食用。