豆腐零下2度

豆腐在零下2度的环境下可以保存 3个月左右。为了确保食品安全和最佳口感，建议在保存时采取以下措施：

1. 使用密封性好的塑料袋或密封盒将豆腐包装起来，以防止受潮或受到异味污染。

2. 将包装好的豆腐放入冰冻室进行保存，吃时再拿出来解冻。

3. 在食用之前，一定要先将豆腐解冻，然后再进行烹饪或加热处理，以确保食品安全。

这些措施可以帮助您在较低的温度下延长豆腐的保存时间，并确保其口感和安全性。