琼脂条做豆腐

使用琼脂条制作豆腐的过程如下：

准备材料

琼脂条（5克）

牛奶（220毫升）

冷水（70毫升）

杏仁粉（2小勺）

糖桂花（少许）

浸泡琼脂条

将琼脂条放入冷水中浸泡，充分吸收水分，变软。

熬化琼脂

将浸泡好的琼脂条放入小火中熬化，期间不断搅拌以防粘底。

混合材料

在加热状态下，将牛奶、杏仁粉和糖桂花加入熬化的琼脂中，沿一个方向（顺时针或逆时针）搅拌约3分钟，然后关火。

倒入容器

将搅拌好的琼脂液体倒入一个合适的容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏两小时。

切块享用

取出冷藏好的豆腐，切成小块，淋上少许糖桂花即可享用。