虾米吃冬瓜

虾米和冬瓜可以搭配成多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱和做法：

冬瓜虾米汤

材料：冬瓜、虾米、清水、盐、鸡精、香油、葱末、食用油。

做法：

1. 冬瓜洗净去皮切片，虾米用清水洗净。

2. 锅烧热后倒入食用油，放入葱花爆香。

3. 把虾米放入锅中翻炒出香味。

4. 倒入冬瓜翻炒均匀。

5. 倒入适量水，加入盐、鸡精烧开。

6. 放入粉丝，淋入香油即可。

冬瓜虾米凉拌菜

材料：冬瓜、虾米、大蒜、精盐、味精、酱油、麻油。

做法：

1. 冬瓜洗净，削去外皮，去瓜瓤，切成5厘米长的细丝，放入碗内，加少许精盐和凉开水，腌渍约3分钟，捞出挤干水分，放入盘内。

2. 拣去虾米中的杂质，放温水碗内泡软，放在冬瓜丝盘内，再加入精盐、味精、酱油拌匀待用。