烤茄子故事

烤茄子是一道非常受欢迎的美食，它的故事和制作过程充满了各种有趣的细节和风味。

故事背景

在一个温暖的夏夜，我坐在朋友家的后院，空气中弥漫着炭火的香气和一丝不易察觉的辣椒味。我们围坐在一张旧木桌旁，桌上放着一盘刚出炉的烤茄子，那是我亲手制作的佳肴。这道菜不仅征服了在场每一个人的味蕾，更激发了我作为一名作家对美食故事的无限遐想。

制作过程

茄子：选择新鲜、紫色的茄子，这种茄子皮薄肉厚，非常适合烤制。

调料：准备蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒粉、葱花等调料，这些调料将为茄子增添丰富的口感和风味。

清洗：将茄子洗净，切掉头和尾。

腌制：将茄子片轻轻撒上盐，腌制片刻，让它们充分吸收调料的味道。

预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。

铺锡纸：在预热好的烤箱中铺上一层锡纸，把准备好的茄子摆放整齐。

涂抹调料：调制一份特制的香辣酱料，包括蒜末、姜末、豆瓣酱以及适量的辣椒粉，均匀涂抹于每一片茄子之上。