干白菜可以放多久吃

干白菜的保存时间主要取决于保存方法和环境条件。以下是一些关键点：

密封保存：

将干白菜密封在罐子或袋子中，并确保密封良好，可以避免受潮，这样干白菜可以保存一年半载。

阴凉通风：

将干白菜放在阴凉通风处，可以保存三四个月不坏。

泡发后食用：

干白菜需要提前用温水泡发，挤去多余的水分，然后切成小块，再进行烹饪食用。

综合以上信息，干白菜在密封、阴凉、通风的条件下，可以保存半年到一年左右。建议根据具体保存环境和需求，选择合适的保存方法，并在食用前进行适当的泡发处理。