馒头做法大全简单儿童版

材料：

面粉：200克

鸡蛋：1个

牛奶：100毫升

酵母粉：2克

白糖：10克

植物油：少许

步骤：

准备材料：

将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉和白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。

揉面团：

用手将面粉和液体混合，揉成光滑的面团，大约需要10分钟。

第一次发酵：

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1小时。

分割面团：

将发酵好的面团取出，分成若干个小剂子，每个小剂子搓成圆形。

第二次发酵：

将小剂子放在蒸笼上，再次盖上湿布，发酵15-20分钟。

蒸馒头：

将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火后稍等几分钟再揭盖，以免表皮塌陷。

小贴士：

可以在馒头表面撒上一些芝麻粉或肉松，增加风味和视觉效果。

如果想要更加松软，可以在面粉中加入一些全麦面粉。