如何挑选青椒吉利

挑选青椒时，可以从以下几个方面进行判断：

颜色

翠绿光滑：表面饱满有弹性，带有果蜡，擦拭后呈现光亮。

避免翻红、瘀青：这些迹象表明青椒可能已经不新鲜。

避免皱纹：表面出现皱纹表示已经开始脱水，不宜购买。

硬度

硬实：新鲜的青椒手感较重，硬实，有弹性。

避免软塌：蒂头周围如果软塌，可能意味着青椒已经不新鲜。

表面

无伤口：青椒表面不能有伤口，以免运输过程中容易挤坏。

无损伤：肉质有损伤的青椒容易腐烂，不宜购买。

柄部

鲜绿色：顶端的柄呈鲜绿色表示青椒成熟，肉厚。

避免淡绿色：柄呈淡绿色可能意味着青椒未成熟。