青椒土豆丝烧多久熟

青椒土豆丝的炒制时间主要取决于火候的掌握和土豆丝的切法。以下是一些具体的炒制时间建议：

快速翻炒

土豆丝和青椒丝在热锅中快速翻炒2-3分钟，加入少许盐调味，再翻炒半分钟即可出锅。

焯水

土豆丝在开水中焯水1分钟30秒后捞出，然后放入冷水中，再与青椒丝一起翻炒，整个过程不超过3分钟。

中火翻炒

土豆丝在油锅中中火翻炒5分钟左右，具体时间取决于土豆丝的粗细程度。如果土豆丝切得细，煮的时间可以更短，焯水的话两分钟就可以熟了。

综合以上建议，青椒土豆丝的炒制时间大致在2-5分钟之间，具体取决于个人口感偏好和炒制方法。为了保持青椒的脆嫩口感，建议在土豆丝炒至七八成熟时再加入青椒丝，并快速翻炒均匀。