猪肉放久了还有味道吗

猪肉放久了 通常会有味道变化，具体表现如下：

异味：

猪肉放久了，如果储存温度不当或时间过长，会出现脱水变质的现象，甚至发臭。变质的猪肉会产生硫化氢等气体，从而产生异味。

颜色变化：

新鲜的猪肉颜色比较光亮，呈鲜红色；如果颜色暗红，则可能是隔夜的。

质地改变：

变质的猪肉质地可能变得黏滑，甚至出现明显的软化现象。

健康风险：

变质的猪肉可能含有细菌，食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。

建议

及时食用：尽量购买新鲜的猪肉，并注意储存条件，避免长时间放置。

检查气味和颜色：在烹饪前仔细检查猪肉的外观和气味，如有异味或颜色异常，建议不要食用。

正确处理：如果猪肉只是轻微异味，可以尝试用冷水焯水去除；但如果异味较重或有其他变质迹象，应立即丢弃，避免食用。

通过以上措施，可以有效减少因猪肉变质带来的健康风险。