虾仁海带鸡汤

虾仁海带鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡肉340克

水发海带7片

虾仁150克

鸡蛋1个

生姜适量

大葱1根

花椒适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉少许

香油适量

食用油适量

制作步骤：

鸡肉处理

将鸡肉洗净，切块。

过滚水汆烫备用，去除血水和杂质。

海带处理

海带洗净，切成菱形块或小段。

虾仁处理

虾仁用料酒和胡椒粉腌制15分钟。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝煸炒出香味。