猪肉怎样加菜好吃
猪肉可以通过多种方式加入不同的蔬菜来增加其美味。以下是一些推荐的搭配和做法：
回锅肉
将猪肉焯水后切成块，热油锅中翻炒，加入生抽、老抽、拍扁蒜头、生姜，加水50克，煮20分钟。可加入青椒增加口感。
叉烧肉
猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，烤箱180度烤20分钟，切片下饭。
酿豆腐
猪肉剁碎，和入豆腐中，小火煎至金黄，加水10克，加盖煮10分钟，加葱花调味。
酿苦瓜
猪肉剁碎，和入凉瓜中，小火煎至金黄，加水10-30分钟，煮熟后加葱花调味。
猪肉炒土豆
猪肉切片，热油锅中翻炒，加入土豆块，加水50克，煮5-10分钟，调味上碟。
瘦肉菜汤
瘦肉切片，可加入多种蔬菜如青椒、胡萝卜、豆角等，煮成汤品。
盘菜炖猪肉
猪肘子肉切块，焯水后热油锅中翻炒上色，加料酒、生抽、老抽、冰糖、热开水，高压锅压15分钟，加入盘菜炖10分钟，调味出锅。
辣椒炒肉
猪肉切片，热油锅中翻炒至变色，加入适量辣椒，翻炒均匀，可加蒜叶增加风味。