东北油炸都有啥

东北油炸食品种类繁多，以下是一些常见的东北油炸美食：

炸鸡：

金黄诱人的炸鸡是东北油炸食品的代表之一，通常作为快餐或小吃。

油炸肉串：

各种肉类串在油锅中炸制，外酥里嫩，是东北夜市上的常见美食。

锅包肉：

选用猪里脊肉，切成薄片后裹上淀粉，经过两次油炸，口感酥脆，搭配酸甜酱汁，是东北菜中的经典菜肴。

熘肉段：

以猪肉为主料，经油炸、烧制而成，味道咸香，是东北菜“咸鲜”口味的典型体现。

樱桃肉：

用猪肋条肉制作，色泽樱红，口感酥麻，是熘肉段的同胞兄弟。

炸三样：

包括炸沙肝、炸猪腰、炸大肠，是东北夜宵场上的经典组合，油脂丰富，口感香脆。

炸小河虾：

新鲜的河虾经过油炸，外酥里嫩，风味独特。

炸黄花鱼：

黄花鱼经过油炸后，口感最佳，鱼鳃鲜红，鱼鳞完整有光泽。

地三鲜：

包括土豆、茄子、青椒，经过油炸后口感蓬松软糯，酸甜开胃。

炸丸子：

选用肥瘦相间的猪肉，加入调味品和淀粉揉成丸子，炸至表面金黄，是东北地区的传统美食。