胡萝卜西兰花豆类

胡萝卜炒西兰花的做法

胡萝卜和西兰花是常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且搭配起来味道鲜美。下面是一道简单的胡萝卜炒西兰花的步骤。

食材准备

胡萝卜 1根

西兰花 1朵

大蒜 2瓣

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

准备食材

将胡萝卜洗净，切成薄片或丝状。

西兰花洗净，切成小朵或小树状。

大蒜拍碎或切片。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜爆香。

加入胡萝卜片或丝快速翻炒至胡萝卜变软。

倒入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀。

加入适量盐调味，根据个人口味可以加入少许味精或鸡精提鲜。