清蒸盐焗排骨
清蒸盐焗排骨是一道美味的传统菜肴，下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
材料
排骨 500克
盐焗粉 15克
沙姜粉 10克
生抽 20克
白胡椒粉 5克
黄酒 10克
双蒸酒 10克
糖 5克
鸡精 3克
蚝油 10克
芹菜 1根
胡萝卜 半根
洋葱 半个
大葱 1根
蒜瓣 4瓣
生姜 4片
蜂蜜 适量
白芝麻 少许
做法
准备排骨
排骨洗净，切成适当大小的段。
芹菜切段，胡萝卜切块，洋葱切丝，大葱切段，蒜瓣和生姜切片。
腌制排骨
将排骨放入大碗中，加入盐焗粉、沙姜粉、白胡椒粉、黄酒、双蒸酒、生抽、蚝油、糖和鸡精。
搅拌均匀后，腌制1小时。