清蒸螃蟹多了保存

清蒸螃蟹如果吃不完，可以采用以下几种方法保存：

冰箱冷藏法

将蒸熟的螃蟹装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

如果想存更久的时间，可以单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。吃时一定要重新加热。

保鲜膜包裹法

如果是寒冷的冬天，可以用保鲜膜将熟螃蟹包起来，然后放到橱柜里面，也能够保存几天。

也可以将熟螃蟹用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，这种方法适用于短期内保存，一般能保存1-2天。

阴凉通风处保存

将熟螃蟹放到阴凉通风的地方存放，不过最好尽早吃掉，螃蟹不可以放长的时间。

蒸笼保存法

将熟螃蟹放到蒸笼里面保存，等要吃的时候再拿，也可以将熟螃蟹保存几天。