苦瓜放软了

苦瓜在变软后，其口感和营养价值可能会受到影响，并且存在食品安全风险。以下是相关信息的总结：

苦瓜变软后，如果表面出现长白毛或散发出腐烂气味，说明已经变质，不能再食用。食用后可能导致腹泻、腹痛等不适症状，对身体健康造成不良影响。

苦瓜受冻后变软，其中的维生素C会与腐烂的霉菌发生化学变化产生毒素，对人体健康有害，因此不能食用。

如果苦瓜变软但没有长白毛，且没有腐烂气味，一般来说是可以食用的。但建议趁新鲜食用，因为变软后的苦瓜口感会变差。

将苦瓜放入冰箱冷藏一段时间后取出食用，苦味可能会淡一些，但具体时间因人而异。

建议：

在购买和食用苦瓜时，应选择新鲜、无腐烂变质的苦瓜。

如果苦瓜已经变软，建议先检查其表面是否有长白毛或腐烂气味，如果没有，可以考虑食用，但最好尽快食用以保持最佳口感和营养价值。

如果苦瓜受冻变软，应避免食用，以免对健康造成危害。