苦瓜甜新吃法

苦瓜的甜味新吃法有很多种，以下是一些受欢迎的食谱：

蜜浸苦瓜

食材：苦瓜1根、樱桃萝卜2-3个、蓝莓适量、蜂蜜50-70克、柠檬汁150毫升、水淀粉5毫升。

步骤：

1. 苦瓜洗净，对半切开，挖去瓜瓤，切成薄片，用盐水浸泡半小时去苦味。

2. 樱桃萝卜洗净切片。

3. 锅中加水烧开，放入苦瓜片烫10-15秒，捞入冰水中。

4. 准备腌制水：200毫升冰镇纯净水、100毫升柠檬汁、40克蜂蜜搅拌均匀。

5. 将苦瓜片和樱桃萝卜片放入腌制水中，冷藏浸泡4小时。

6. 锅中加柠檬汁和蜂蜜烧开，加入水淀粉勾芡，晾凉后淋在苦瓜上，撒上蓝莓点缀。

苦瓜酿香蕉

食材：苦瓜1根、香蕉1个、枸杞、蜂蜜。

步骤：

1. 苦瓜切去头尾，去籽，切段，用勺子挖空瓜瓤。